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Nestlé realiza experimentos em gravidade zero com a Agência Espacial Europeia

A Nestlé utiliza experimentos realizados com a Agência Espacial Europeia em gravidade zero para desenvolver a compreensão dos cientistas da empresa sobre a Foam Technology, "tecnologia de espuma" utilizada em produtos de seu portfólio.

O estudo pode ajudar os cientistas do Nestlé Research Center a criarem a "bolha de ar perfeita". No processo de fabricação de chocolates, cafés, laticínios e alimentos para animais, por exemplo, estas bolhas são adicionadas aos produtos para garantir que estes itens tenham textura e consistência adequadas.

Leia a história completa em www.nestle.com