Em sintonia com o aniversário da cidade, a marca sustentável da Nescafé se une a cafeterias que são referência no país para proporcionar degustações e workshops de barismo gratuitos aos paulistanos
Créditos: - NESCAFÉ® Origens do Brasil
São Paulo, janeiro de 2023 - NESCAFÉ® Origens do Brasil, a marca sustentável de cafés da Nestlé, apresenta aos paulistanos a primeira edição do Minifestival de Cafeterias da cidade. Com início no aniversário de 469 anos de São Paulo, 25 de janeiro, o evento acontecerá até 6 de fevereiro, em cinco cafeterias da capital que são referência no país em expertise e excelência em cafés: Sofá Café, Fora da Lei, Futuro Refeitório, Over Coffee e Perseu.
Localizados entre os bairros de Pinheiros, Cerqueira César, Consolação e Vila Mariana, os estabelecimentos formarão espécie de rota paulistana do café especial (como se chama a categoria do produto que atinge sua qualidade máxima) e oferecerão degustação gratuita do novo Origens do Brasil Fazedores de Café, café especial em pó (para coar) vindo do terroir da Chapada Diamantina (BA) que reverte 100% de seu lucro à iniciativa homônima, de capacitação de jovens cafeicultores no campo, e primeiro produto social da Nescafé no mundo.
A edição especial nasceu a partir do café produzido por meio da agricultura regenerativa pelos jovens da região participantes da edição de 2022 do Fazedores de Café e estará à venda em um pack limitado, incluindo xícara especialmente desenvolvida pelas neurocientistas Fabiana Carvalho e Maísa Mancini, do projeto The Coffee Sensorium, para amplificar a experiência sensorial com o café, que traz notas aromáticas de rapadura, melaço e frutas secas.
Além disso, as cafeterias também abrirão vagas para um workshop de barismo gratuito com Renan Dantas, barista premiado da Nescafé. Interessados em participar devem contatar diretamente a cafeteria selecionada via instagram para reservar sua vaga.
Para Taissara Martins, gerente de ESG de Cafés da Nestlé Brasil, o Minifestival tangibiliza a essência de NESCAFÉ® Origens do Brasil e extrapola o tema da sustentabilidade de maneira acessível e desejável. “Origens Fazedores é um produto que mistura experiência, sabor e responsabilidade social. Além de contar de maneira única a história genuína de nossa jornada sustentável, também joga luz sobre os diferenciais do café especial, categoria que nossos parceiros no Minifestival expressam e vivenciam de maneira tão brilhante. Nosso objetivo, portanto, é aproximar ainda mais os paulistanos das delícias e do propósito que está por trás de uma boa xícara de café com origem e destino responsáveis”, afirma.
SERVIÇO MINI FESTIVAL DE CAFETERIAS NESCAFÉ ORIGENS E WORKSHOPS:
OVER COFFEE - @overcoffeeroasters
Workshop: 27/01, às 10h-11h e 16h-17h.
Endereço: R. Eugênio de Medeiros, 466 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05425-001
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 10h às 17h e aos sábados das 10h às 15h.
SOFÁ CAFÉ - @sofacafesp
Workshop: Dias 30/01, às 11h, e 31/01, às 14h.
Endereço: R. Jaguaribe, 258 - Consolação, São Paulo - SP, 01224-000
Horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 08h às 18h30, sábados e domingos das 10h às 18h.
PERSEU - @perseucoffeehouse
Workshop: Dia 31/01, às 9h.
Endereço: Alameda Santos, 2.159 - Cerqueira César, São Paulo - SP, 01419-002
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 08h às 23h, aos sábados das 09h às 23h e domingos das 09h às 21h.
FORA DA LEI CAFÉ - @foradalei_cafe
Workshop: Dia 01/02, às 9h.
Endereço: R. Cubatão, 131 - Vila Mariana, São Paulo - SP, 04013-040
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 10h às 18h, e domingos das 11h às 17h.
FUTURO REFEITÓRIO - @futurorefeitorio
Endereço: R. Cônego Eugênio Leite, 808 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05414-001
Horário de funcionamento: Terça a sexta-feira, das 08h às 22h, aos domingos das 09h às 16h.
Sobre o Fazedores de Café
Idealizado pelo barista Diego Gonzales, à frente da cafeteria Sofá Café, o projeto Fazedores de Café nasceu em 2014, com foco em jovens em situação de vulnerabilidade social na cidade de São Paulo: a partir de aulas e treinamento especializado, até formá-los baristas. Com altos índices de empregabilidade e excelência reconhecida, o Fazedores de Café foi abraçado por Nescafé em 2019 e estendido ao campo, desta vez, dedicado à agricultura familiar, garantindo a sucessão de filhos e netos de cafeicultores e o conhecimento aprofundado de boas práticas, desde o grão até a xícara.
Sobre Nescafé Origens do Brasil
A linha Origens do Brasil foi lançada em 2018 e tornou-se a flagship de sustentabilidade da Nescafé, ao mesmo tempo em que representa uma quebra de paradigma importante, ao apresentar um café especial, torrado e moído, após 80 anos dedicados ao solúvel. NESCAFÉ ® é parceiro dos produtores de café das regiões Serras do Alto (Parnaíba), São Sebastião do Paraíso (Minas Gerais) e da Chapada Diamantina (Bahia) e, juntos, vêm desenvolvendo produtos especiais que valorizam os saberes, sabores e as qualidades naturais de cada local. O resultado é um café cultivado com respeito, com tecnologia blockchain e valorizando as diferentes regiões e com uma seleção cuidadosa de grãos 100% arábica. E todo esse sabor pode ser encontrado em versões para coar e solúvel.
Sobre a Nestlé
A Nestlé tem mais de 100 anos de atuação no Brasil e segue renovando seu compromisso com a sociedade, como força mobilizadora que contribui para levar nutrição e bem-estar para bilhões de pessoas, criar um ambiente de inclusão e oportunidade para milhares de brasileiros e ser o produtor de alimentos mais sustentável do país. A empresa emprega mais de 30 mil pessoas no Brasil e tem 20 unidades industriais localizadas nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Espírito Santo, além de três centros de distribuição e mais de 50 brokers (responsáveis por vendas, promoções, merchandising, armazenamento e distribuição). Comprometida com boas práticas que vão do campo à mesa do consumidor, a companhia conta com milhares de produtores fornecedores participando de programas de qualidade nas cadeias de cacau, café, leite e vegetais, que garantem uma produção sustentável e que traz modernidade ao campo, inclusive na cadeia orgânica. Além disso, mantém iniciativas nas fábricas como minimizar a utilização de água e energia e reduzir as emissões de gás de efeito estufa, ações de reflorestamento e inovações contínuas em embalagens cada vez mais sustentáveis. A Nestlé Brasil está presente em 99% dos lares brasileiros, segundo pesquisa realizada pela Kantar Worldpanel.
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Nestlé - Agência Pub
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